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Mostrando ítems 1-10 de 32
Conocimientos, actitudes y prácticas acerca del dengue en un barrio de Asunción
(Sociedad Chilena de Pediatría, 2002)
Aplicación de una ficha de buenas prácticas de fabricación en fábricas de embutidos tradicionales para valorar el status higiénico de sus instalaciones y productos
(Estrategias Alimentarias SL, 2005-02)
Este trabajo tiene como objetivo valorar la aplicación de una ficha de control diseñada especialmente para pequeñas fábricas para valorar las buenas prácticas de fabricación. Su aplicación puede ayudar a los pequeños ...
Educación, propaganda o ”dictadura sanitaria”. Estrategias discursivas de higiene y salubridad públicas en el México posrevolucionario, 1917-1945
(Instituto de Investigaciones Históricas, 2009)
Higiene mental y prácticas corporales en el porfiriatoHigiene mental y prácticas corporales en el porfiriato
(Facultad de Estudios Superiores Iztacala, 2010)
Condiciones microbiológicas en el proceso de sacrificio en un rastro municipal del estado de Hidalgo
(2007)
En el presente trabajo se determinaron las condiciones microbiológicas en el proceso de sacrificio en un rastro municipal de Hidalo, México. Para ello, se tomaron muestras, mediante frotado con gasa, de canales porcinas y ...