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Mostrando ítems 1-6 de 6
Contribuição ao estudo de polifenoloxidase e ascorbato oxidase de polpa de Passiflora edulis (maracujá-amarelo) visando o processamento industrial de suco
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2012-01-20)
O maracujá amarelo (Passilflora edulis) pode ser consumido ao natural ou industrializado, e seu suco destaca-se entre os produzidos de frutas tropicais, tendo excelente aceitação, representando uma boa porcentagem dos sucos ...
Enraizamento de Eucalyptus grandis x Eucalyptus urophylla pela ação de peróxido de hidrogênio, quercetina e ácido indolbutírico
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014)
Tratamento térmico na manutenção da qualidade de lichias armazenadas sob refrigeração
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-03-07)
Este trabalho teve como objetivo prolongar a vida útil de lichias cv. ‘Bengal’ sob refrigeração provenientes de Carlópolis - PR, com o emprego do tratamento térmico em frutos refrigerados. Os frutos foram submetidos aos ...
Conservação pós-colheita de atemóia cv. Thompson
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2008-04-11)
Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do tratamento hidrotérmico associado ou não ao uso de embalagem de PVC na conservação de frutos de atemóia cv. “Thompson” armazenados sob diferentes temperaturas. A atemóia ...
Enxertia, atividade enzimática e orientação do tomateiro com quatro hastes
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2013-07-31)
A adoção de técnicas adequadas de manejo da cultura é uma das formas de melhoria da qualidade e produção do tomateiro, destacando-se entre estas práticas, o uso da enxertia e o método de condução das plantas. Contudo, no ...
Qualidade do café em coco e em pergaminho armazenados em atmosfera modificada
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014)