Buscar
Mostrando ítems 1-10 de 303
Estudio de la permeabilidad al vapor de agua en películas modificadas de quitosano
(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2019)
Estudio de la permeabilidad al vapor de agua en películas modificadas de quitosano
(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2016)
Recientemente existe un marcado incremento en el interés por los materiales poliméricos biodegradables para su uso en el envasado de alimentos. Polímeros naturales como el quitosano han sido bastante útiles en la investigación ...
Influencia de la incorporación de nanopartículas de talco sobre las propiedades finales de almidón termoplástico
(Consejo Federal de Decanos de Ingeniería, 2014-04)
Las propiedades mecánicas y de barrera son aspectos críticos para desarrollar películas para envasado de alimentos. Así, se propone mejorar ambos aspectos en películas de almidón termoplástico (TPS) incorporando nanopartículas ...