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Mostrando ítems 1-10 de 891
Armazenamento e qualidade do café
(Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais - EPAMIG, 2020)
Estudo do Perfil Aromático de Cafés Arábica Gourmets dos Principais Estados Produtores do Brasil
(2022)
Os cafés gourmets representam um mercado em crescimento no Brasil, mercado exigente
que busca excelência na qualidade do produto. Estes cafés apresentam características
sensoriais mais complexas e peculiares, ainda ...
Imperfeição comercial e diferenciação, por origem, no mercado internacional de cafés
(Revista de Economia e Agronegócio, 2018)
Estudio de estabilidad acelerado en café verde: una aproximación sensorialAccelerated stability test in green coffee: A sensory approach
(Corporación Universitaria Lasallista, Editorial Lasallista, 2020)
Impactos do crescimento do consumo de cafés especiais na competitividade inter-regional da atividade cafeeira
(Revista de Economia e Sociologia Rural, 2018)
Perspectivas da indústria do café no Brasil
(1976-04-23)
O trabalho apresentado se desenvolve a partir da descrição de características genéricas do mercado do café, como primeiro passo para entrarmos na análise da indústria do café solúvel. A descrição e análise da indústria de ...