El estudio tiene como propósito identificar y definir los problemas de distribución y abastecimiento de alimentos en los estratos bajos de Cali, en lo referente a oferta y demanda. En el anexo estadístico encontramos la ...

Este documento elabora un análisis de la conformación del sistema minorista de la producción y destino de productos alimenticios en barrios populares de Cali y plantea alternativas de solución a estos problemas.

Este trabajo presenta un estudio de los mercados móviles, con el fin de desarrollar un proceso que conduzca al mejoramiento de las condiciones de la distribución de alimentos en la ciudad de Cali.

El estudio tiene como fin determinar la factibilidad técnico-económica y financiera para la creación de un sistema frigorífico público en la ciudad de Cali al igual que seleccionar el sitio de ubicación del frigorífico, ...

Este documento pretende servir de herramienta fundamental en la definición de una localización para el frigorífico de servicio público para la ciudad de Cali, como primera etapa dentro del proyecto de una red de frío en ...

En este informe se encuentran las consideraciones adelantadas por la elaboración del estudio de subproductos del futuro matadero frigorífico regional del Valle del Cauca.