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Irradiação de morangos: limiares de rejeição e detecção sensorial e impacto da tecnologia de conservação sobre a aceitação e as percepções dos consumidores
(Universidade Federal do Espírito SantoBRCiência de Tecnologia de AlimentosPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFES, 2013-07-19)
Recently there have been numerous outbreaks of disease due to consumption of raw or minimally processed fruits and vegetables contaminated with pathogenic microorganisms. Strawberry is a fruit that has presented such ...
Potencial solar das radiações global, difusa e direta em Botucatu
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-08-27)
No presente trabalho é apresentado o estudo do potencial da energia solar disponível no município de Botucatu, através das análises das séries temporais médias anuais diárias, médias mensais diárias e séries anuais dos ...
Qualidade e conservação de banana nanica irradiada, climatizada e refrigerada
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2008-12-15)
Objetivou-se no primeiro experimento avaliar o uso da radiação gama, na dose de 0,4 kGy, na redução da temperatura de armazenamento da banana ‘Nanica’, enquanto que no segundo experimento avaliou-se a qualidade da banana ...
Modificação das propriedades estruturais, morfológicas e ópticas do Ag3PO4 e Ag2-2xZnxWO4(0≤ x ≤ 0.25)
(Universidade Federal de São CarlosUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Química - PPGQCâmpus São Carlos, 2019-11-06)
Phosphates and tungstates are important compounds and known mainly for their photocatalytic and photoluminescent properties. The present work proposes a study of the structural, morphological and photoluminescent properties ...
Respostas de curto período das características fotossintéticas da alga vermelha Batrachospermum delicatulum a temperatura e irradiância
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2007-06-18)
Respostas de curto período das características fotossintéticas a temperatura e irradiância foram avaliadas na rodófita Batrachospermum delicatulum em condições naturais e em laboratório. A variação diária dos parâmetros ...