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Mostrando ítems 1-10 de 545
Obtenção de pó de iogurte seco contendo probióticos encapsulados
(Florianópolis, SC, 2020)
Produção de iogurte
(Centro Experimental de Ciência da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa, 2016)
Produção de iogurte
(Centro Experimental de Ciência da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa, 2011)
Qualidade do iogurte enriquecido com leite em pó a base de proteínas da soja
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilCiências Biológicas, 2019)
Efeito da suplementação do leite com proteínas de diferentes fontes (soro de leite, soja e colágeno) e da composição da cultura lática em iogurtes
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-06-05)
A busca por uma alimentação balanceada e por alimentos que possam trazer benefícios à saúde do consumidor fez aumentar a demanda de alimentos funcionais, incluindo os produtos lácteos probióticos. A combinação de um produto ...
Caracterização de iogurtes fabricados com edulcorantes, fermentados por culturas lácticas probióticas
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Caracterização de iogurtes fabricados com edulcorantes, fermentados por culturas lácticas probióticas
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2003-06-13)
Caracterização de iogurtes fabricados com edulcorantes, fermentados por culturas lácticas probióticas
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2003-06-13)
Delibera??o n? 010/2014-CONSEPEXAprova proposta pedag?gica do Curso FIC em Produtor de Iogurte e autoriza o funcionamento no Campus Pau dos Ferros
(Instituto Federal de Educa??o, Ci?ncia e Tecnologia do Rio Grande do NorteBrasilReitoriaIFRN, 2016)
Efeito da suplementação do leite com proteínas de diferentes fontes (soro de leite, soja e colágeno) e da composição da cultura lática em iogurtes
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)