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El rol de las preferencias de los consumidores en las prácticas de producción agropecuarias desde la perspectiva de la sanidad y la inocuidad de los alimentos
Desde la perspectiva del Programa de Sanidad Agropecuaria, Calidad e Inocuidad de los Alimentos (SAIA), se abordan las preferencias del consumidor y su influencia en las prácticas de producción agropecuaria, con un enfoque ...
Peste porcina africana
Se presentan algunos datos estadísticos y algunos factores para identificar las peste porcina africana
Uso de programas de acreditación de terceros para apoyar los sistemas nacionales de inocuidad de los alimentos desafíos y oportunidades
Debido a que la participación de América Latina y el Caribe (ALC) aumenta en el mercado mundial agroalimentario, en el futuro esta región desempeñará un papel aún mayor como oferente global de alimentos y materias primas ...
Evaluación económica de programas de salud animal
(2017)
Se presentan en síntesis algunas de las acciones del IICA, desde el año 2015, abordando la competitividad y sustentabilidad de cadenas agrícolas, la estrategia de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos, y las ...
Grenada. Significant Achievements 2019
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2020)
The main activities carried out by the Institute in Granada during 2019 are identified, with respect to the needs and interests of the country, strengthening the food security and safety systems, occupational health, the ...
Los sistemas de vigilancia en resistencia antimicrobiana de cara al comercio internacional
Se observa la descripción de cómo el mundo enfrenta interinstitucionalmente la resistencia antimicrobiana (RAM) dentro de las cadenas de producción agroalimentarias, cómo los organismos internacionales construyen nuevas ...
Manejo de la palomilla de la papa (Tecia solanivora)
Explicación breve del control de la palomilla en los cultivos de papa. Describe el ciclo de vida y las medidas de control
Nuevas variedades de papa liberadas en Costa Rica
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2012)
Brinda información sobre nuevas variedades de papa en Costa Rica
Variedades y cultivares promisorios de papa en Costa Rica
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
Brinda información sobre los cultivares de papa utilizados en Costa Rica
Procesamiento industrial de yuca y generación de harinas para la alimentación animal y humana
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
Infografía sobre el procesamiento industrial de yuca y la generación de harina como subproducto: procesamiento de yuca, métodos utilizados.