Compila un ciclo de 25 conferencias dictadas durante los Seminarios sobre Principios de Agroindustria en los años 1983, 1984 y 1985 en el marco del Proyecto: Promoción y Desarrollo Agroindustrial desarrollado por el IICA, ...

Taller Encuentro de la Agroindustria Rural Tarapoto (Perú) Mar 1997. En este documento se trataron los siguientes temas gestión empresarial y organización, comercialización, tecnología apropiada, y política institucional.

Esta guía tiene como propósito ayudar a las Agroindustrias Rurales a mejorar su competitividad a partir de una evaluación empresarial. Constitutye, virtualmente, un diagnóstico sobre el funcionamiento, las fortalezas y las ...

8 anexos Se ocupa de la situación y perspectivas para acrecentar los eslabonamientos agricultura-industria. Es reconocido que la agricultura peruana, sobre todo la de producción de alimentos, se encuentra fuertemente ...

Este documento explica sobre la agroindustria rural en el horizonte del 2000, PRODAR: la evolución del pensamiento estratégico, elementos de la AIR definición y clasificación. Al final conclusiones y bibliografía

El documento se refiere a las condiciones estructurales del desarrollo agroindustrial, a las tendencias en el sector agrondustrial, a los procesos de readecuación de la agroindustria. Y a las tendencias de la integración ...

El documento contiene dos nuevos estudios de casos, ilustrando las motivaciones y los desafíos que debe enfrentar una organización de productores campesinos en Honduras, no sólo para poner en marcha un proyecto agroindustrial, ...

En este documento se destacan las características esenciales de un tipo de organizaciones de carácter vertical que ha tenido un importante papel en la vertebración del sistema agroalimentario de algunos países europeos en ...

Tiene como propósito ofrecer a los líderes de las empresas asociativas rurales una visión integral de las cadenas agroproductivas como parte de un sistema dentro del cual se articulan los componentes productivos y de ...