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Microencapsulation of sesame seed oil by tamarind seed mucilageMicroencapsulación de aceite de ajonjolí mediante mucilago de la semilla de tamarindo

ALPIZAR REYES, ERIK; 628114; VARELA GUERRERO, VICTOR; 219131; CRUZ OLIVARES, JULIAN; 69160; CARRILLO NAVAS, HECTOR; 328195; ALVAREZ RAMIREZ, RAMIRO JOSE; 3142644; PEREZ ALONSO, CESAR; 122909; ALPIZAR REYES, ERIK; VARELA GUERRERO, VICTOR; CRUZ OLIVARES, JULIAN; CARRILLO NAVAS, HECTOR; ALVAREZ RAMIREZ, RAMIRO JOSE; PEREZ ALONSO, CESAR (International Journal of Biological Macromolecules, 2020)

Effects of the process variables of microencapsulation sesame oil (Sesamum indica L.) by spray dryingEfectos de las variables de proceso en la microencapsulación del aceite de ajonjolí (Sesamum indica L.) mediante secado por aspersión

FUENTES ORTEGA, THELMA; 553555; MARTINEZ VARGAS, SANDRA LUZ; 280129; CORTES CAMARGO, STEFANI; 307071; GUADARRAMA LEZAMA, ANDREA YAZMIN; 296381; GALLARDO RIVERA, RAQUEL; 238938; BAEZA JIMENEZ, RAMIRO; 209622; PEREZ ALONSO, CESAR; 122909; FUENTES ORTEGA, THELMA; MARTINEZ VARGAS, SANDRA LUZ; CORTES CAMARGO, STEFANI; GUADARRAMA LEZAMA, ANDREA YAZMIN; GALLARDO RIVERA, RAQUEL; BAEZA JIMENEZ, RAMIRO; PEREZ ALONSO, CESAR (Revista Mexicana de Ingeniería Química, 2017)

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Effects of the process variables of microencapsulation sesame oil (Sesamum indica L.) by spray dryingEfectos de las variables de proceso en la microencapsulación del aceite de ajonjolí (Sesamum indica L.) mediante secado por aspersión