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Mostrando ítems 1-10 de 48
Uma análise do mercado da erva-mate produzida no Brasil, 2000-2020.
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilEconomiaUFSMPrograma de Pós-Graduação em Economia e DesenvolvimentoCentro de Ciências Sociais e Humanas, 2022-02-21)
Yerba Mate is a species of subtropical perennial plant from South America. Its presence is remarkable in countries such as: Brazil, Argentina, Paraguay, Bolivia and Chile, and the first three countries are the largest ...
Análise da produção e consumo de erva-mate no município de Palmeira das Missões – RS
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilAgronomiaUFSMPrograma de Pós-Graduação em AgronegóciosUFSM Palmeira das Missões, 2018-10-10)
When considering the highlight of the yerba mate in the historical context of the municipality of Palmeira das Missões - RS, currently considered as the cradle of the yerba mate, this study had as general objective to ...
Perfil Fitoquímico e Capacidade Antioxidante de Extratos de Erva-mate (Ilex Paraguariensis A.st. Hill.)Phytochemical profile and antioxidant capacity of yerba mate extracts (Ilex paraguariensis A.St. Hill.)
(Universidade Federal do PampaCampus Uruguaiana, 2015)
Antioxidante natural de marcela (Achyrocline satureioides) e de erva mate (Ilex paraguariensis) na elaboração de lingüiça toscana
(Universidade Federal de Santa MariaBRCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, 2009-02-27)
This study aimed to develop natural antioxidants of Achyrocline satureioides (marcela) and Ilex paraguariensis (yerba mate), in addition to tuscany sausage and porcine barth, with evaluation and determination of the best ...
Preparação de carvão ativado a partir de resíduos de erva-mate e seu uso como adsorvente na remoção de poluente orgânico em solução aquosa
(Universidade Federal de Santa MariaBREngenharia de ProcessosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Engenharia de Processos, 2013-08-13)
Activated carbon prepared from yerba mate (Ilex Paraguariensis) has been used as adsorbent for the removal of tannery dye from aqueous solution. The activated carbon was prepared by pyrolysis process, under nitrogen ...
Sobremesa láctea elaborada com leite de ovelha adicionada de geleia de erva-mate
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos AlimentosCentro de Ciências Rurais, 2022-03-24)
The demand for dairy desserts has been growing, due to the practicality and convenience of consumption. Differentiated dairy products with added nutritional value have also been increasingly sought after by consumers. ...
Organização espacial da produção de erva-mate no município de Palmitos/SC
(Universidade Federal de Santa MariaBRGeografiaUFSMPrograma de Pós-Graduação em Geografia, 2010-09-30)
This study aims to understand the relation between the spatial organization of Palmitos / SC and production of yerba mate, over time. The exploitation of this
natural resource is linked with the earliest forms of human ...
Identificação e caracterização do aglomerado industrial ervateiro do Alto Vale do Taquari, RS
(Universidade Federal de Santa MariaBRRecursos Florestais e Engenharia FlorestalUFSMPrograma de Pós-Graduação em Engenharia Florestal, 2016-02-26)
Known scientifically by Ilex paraguariensis, yerba mate, achieved significant economic and social importance, especially in southern Brazil. Considering the region of Alto Vale do Taquari (Polo 4 yerbatero sector), there ...
Análise estrutural da rizogênese adventícia de Acacia mearnsii de wild. e de Ilex paraguariensis A. ST.-Hil
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilCiências BiológicasUFSMPrograma de Pós-Graduação em AgrobiologiaCentro de Ciências Naturais e Exatas, 2003-02-10)
The objective of this work was the anatomical description of the rhizogenesis of minicuttings,
from clones selected from the adventitious rooting of A. mearnsii (black wattle) and I.
paraguariensis (yerba mate), as well ...
Elaboração de cerveja com adição de erva-mate (Ilex paraguariensis A. St.-Hil.): qualidade físico-química e sensorial
(Universidade Federal de Santa MariaBRCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, 2016-03-04)
The search for different products encourage the search for new raw materials to add bioactive compounds, physicochemical characteristics and sensory beer. Given the recognized beneficial properties, as well as its use and ...