Buscar
Mostrando ítems 1-10 de 976
Reología del yogur: efectos de las operaciones unitarias en el procesamiento y uso de aditivos
(Riobamba: Universidad Nacional de Chimborazo, 2022)
Reología del yogur: efectos de las operaciones unitarias en el procesamiento y uso de aditivos
(Universidad Nacional de Chimborazo, 2021)
Desarrollo de yogur descremado deslactosado reducido en sacarosa mediante hidrólisis enzimática
(Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina., 2019)
Desarrollo de yogur descremado deslactosado reducido en sacarosa mediante hidrólisis enzimática
(Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina., 2019)
Proceso de elaboración de yogur y su presentacion en pagina web.Agroincustrial
(ICAp-BD-UAEH, 2013-11-04)
Proceso de elaboración de yogur y su presentacion en pagina web.Agroincustrial
(ICAp-BD-UAEH, 2013-11-04)
Proceso de elaboración de yogur y su presentacion en pagina web.Agroincustrial
(ICAp-BD-UAEH, 2013-11-04)
Proceso de elaboración de yogur y su presentacion en pagina web.Agroincustrial
(ICAp-BD-UAEH, 2013-11-04)
Proceso de elaboración de yogur y su presentacion en pagina web.Agroincustrial
(ICAp-BD-UAEH, 2013-11-05)