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A comparison between tourists profiles in two Italian wine routesUna comparación entre los perfiles de los turistas de dos rutas del vino italiano
(Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2018)
Regional reputation as the price premium : estimation of a hedonic model for the wines of Castile-La ManchaLa reputación regional como el diferencial de precio : estimación de un modelo hedónico de precios para los vinos de Castilla-La Mancha
(Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2018)
La fermentación maloláctica y el color de vinos tintosMalolactic fermentation on red color wines
(Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2001)
¿Cómo resisten los actores dominados en la vitivinicultura? : pequeños productores y asalariados en Champaña, FranciaHow resist dominated groups in Champagne, France? : the example of the wine growers and the employees from a french wine growing area
(Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto Multidisciplinario de Estudios Sociales Contemporáneos, 2017)
¿Es posible determinar azúcares reductores en vinos por el método Fehling Causse Bonnans, sin utilizar acetato neutro de plomo?Is it possible measure reducing sugar in wines by Fehling Causse Bonnans method, without using neutral lead acetate?
(Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2017)
Mujeres y vitivinicultura : representaciones de mujeres en la actividad vitivinícola de Mendoza hacia 1910Women and the wine-making industry : representations of women involved in winemaking labor towards 1910
(Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto de Historia del Arte., 2015)
Adriana de la Mota : pasión, vino y destinoAdriana de la Mota : passion, wine and destiny
(Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Filosofía y Letras. Centro Interdisciplinario de Estudios sobre las Mujeres., 2010)
Vitivinicultura en Mendoza : de Giol a FecovitaWine industry in Mendoza : of Giol to Fecovita
(Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto Multidisciplinario de Estudios Sociales Contemporáneos, 2017)
Baja California, México : puerta norte del vino latinoamericanoBaja California, Mexico : the North Gate of the Latin American Wine . Challenges and Environmental Opportunities
(Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto Multidisciplinario de Estudios Sociales Contemporáneos, 2017)
La "nueva vitivinicultura" en la provincia de Mendoza : un análisis cuantitativo de su crecimiento durante la última década del siglo XXThe "new grape and wine production" en the province of Mendoza : a quantitative analysis of its growth during the last decade of the twentieth century
(Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto Multidisciplinario de Estudios Sociales Contemporáneos, 2017)