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Mostrando ítems 1-10 de 2411
Estudo do aproveitamento das vísceras do jacaré do pantanal (Caiman crocodilus yacare ) em farinha de carne
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2003-12-01)
O presente trabalho teve por objetivo a produção de farinha de carne a partir das vísceras do jacaré do pantanal (Caiman crocodilus yacare) e o estudo das propriedades físico-químicas, bioquímicas e bacteriológicas da ...
Estudo do aproveitamento das vísceras do jacaré do pantanal (Caiman crocodilus yacare ) em farinha de carne
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2003-12-01)
O presente trabalho teve por objetivo a produção de farinha de carne a partir das vísceras do jacaré do pantanal (Caiman crocodilus yacare) e o estudo das propriedades físico-químicas, bioquímicas e bacteriológicas da ...
Rastros TIF
(2023)
Estudo do aproveitamento das vísceras do jacaré do pantanal (Caiman crocodilus yacare ) em farinha de carne
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2014)
Aproveitamento de vísceras não comestíveis de aves para elaboração de farinha de carne
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008-09-01)
No presente trabalho, estudou-se o processamento das vísceras de frango (Gallus domesticus) e das ratitas avestruz (Struthio camellus) e ema (Rhea americana), processadas da mesma forma, com o objetivo de elaborar farinhas. ...
Aproveitamento de vísceras não comestíveis de aves para elaboração de farinha de carne
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008-09-01)
No presente trabalho, estudou-se o processamento das vísceras de frango (Gallus domesticus) e das ratitas avestruz (Struthio camellus) e ema (Rhea americana), processadas da mesma forma, com o objetivo de elaborar farinhas. ...