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Refino de silício por tratamento a vácuo
(São Paulo, 2014-10)
Este trabalho visa investigar a remoção a vácuo de fósforo do silício grau metalúrgico (SiGM) (98,5% a 99% de Si).
Foram realizados experimentos de fusão em forno de indução a vácuo, variando parâmetros como temperatura, ...
Brasil busca reduzir vácuo tecnológico
(2008-05-19)
Maximização Do Rendimento No Processamento De Carne Bovina (músculo Semitendinosus) Pelo Sistema Sous VideYield Maximization In Sous Vide Cooked Beef (semitendinosus Muscle)
(Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL, 2017)
Effect of drying method on the adsorption isotherms and isosteric heat of passion fruit pulp powder
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010-12-01)
Os métodos de secagem geralmente influenciam o comportamento de sorção dos alimentos. As isotermas de sorção são úteis para determinar as propriedades termodinâmicas do produto em pó desidratado por diferentes métodos de ...
Adição de plasma bovino em salmouras para injeção de coxão duro bovino (m. Biceps femoris) e seus efeitos no pH e na carga microbiana de bifes cozidos embalados à vácuo e mantidos sob refrigeração
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2010)
The physical (pH) and microbiological (psychotrofi c microorganisms and lactic bacteria) characteristics of beef outside round (m. Biceps femoris) injected (15%) with brines free of polyphosphates containing and sodium ...
Produção de corantes de urucum em pó, por meio de precipitação ácida, a partir de extratos obtidos em diferentes soluções extratoras.
(Revista Brasileira de Corantes Naturais, Viçosa, v. 3, p. 53-57, 1999., 2017)
Efeito do processo de desidratação osmótica a pulso de vácuo na transferência de massa e nas propriedades reológicas e de cor de fatias de mangaInfluence of pulsed vacuum osmotic dehydration on mass transfer, color and rheological properties of mango slices
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2007)