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Subcontratación en la industria salmonera: algunos efectos sobre el mercado del trabajo
(Universidad de Chile, 2007)
DESARROLLO DE ALTERNATIVAS DE INDUSTRIALIZACION PARA LA MERLUZA DE COLA (MACRURONUS MAGELLANICUS) Y SARDINA COMUN (CLUPEA BENTINCKI)DIRIGIDO A CONSUMO HUMANO DIRECTO
(2003)
En la actualidad, el principal destino de las especies sardina común (Clupea bentincki) y merluza de cola (Macruronus magellanicus), en la pesquería de la VIII región, es la de producción de harina de pescado, sin considerar ...