Introducción: El huevo es un alimento de origen animal que presenta un alto valor nutritivo, aporta una elevada proporción de proteínas, vitaminas y minerales, relativamente bajo de energía, lo que lo convierte en un ...

Introducción: Al aceite de oliva extra virgen se le atribuyen innumerables beneficios para la prevención de enfermedades debido a su aporte de ácido oleico, polifenoles y vitamina E. Durante la cocción a nivel industrial ...

Objetivo: avaliar a acao protetora do Alfa-tocoferol na lesao de isquemia e reperfusao em membro pelvico de ratos. Metodos: 30 ratos foram distribuidos aleatoriamente, em tres grupos experimentais, com 10 animais cada: ...