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Mostrando ítems 1-10 de 153
Correlação entre reologia e textura de emulsões para predição de desempenho sensorial pelo uso de redes neurais
(Universidade Federal de São Paulo, 2021-07-23)
Emulsões são sistemas complexos e termodinamicamente instáveis e estão presentes em larga escala em produtos farmacêuticos, cosméticos e de higiene pessoal. Nessa área, o desafio para estabelecer critérios técnicos para a ...
Texturas e propriedades reológicas dos minérios de ferro do quadrilátero ferrífero (MG) e sua utilização em beneficiamento
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2006-01-30)
A grande variedade de microestruturas e texturas encontradas nos minérios de ferro do Quadrilátero Ferrífero no Brasil gera uma ampla diversidade de propriedades físicas com grandes implicações para o seu beneficiamento. ...
Demanda energética na colheita, degradabilidade e digestibilidade da silagem de híbridos de milho
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014)
Estimação da densidade de solos utilizando sistemas de inferência fuzzy
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2007-12-03)
Este trabalho tem por objetivo principal apresentar o desenvolvimento de um sistema inteligente, utilizando a Teoria Fuzzy, para estimar valores aproximados da densidade do solo a partir de medidas diretas (campo) sem a ...
Image processing through machine learning for wood quality classificationProcessamento de imagens através de aprendizado de máquinas para a classificação da qualidade da madeira
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016)
Doses, fontes e modos de aplicação de zinco na cultura da cana-de-açúcar
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014)
Cookies de chocolate isentos de glúten adicionados de inulina enriquecida com oligofrutose: características químicas, físicas e sensoriaisGluten-free chocolate cookies added of inulin enriched with oligofructose: chemical, physical and sensory characteristics
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016)
Características qualitativas da carne de frango de corte proveniente de diferentes sistemas de produçãoQualitative characteristics of meat broilers from different production systems
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016)
Qualidade da semeadura e do arranquio mecanizado do amendoim
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015)
Métodos de abate e qualidade da tilápia do Nilo
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2013-02-25)
Este trabalho foi desenvolvido para avaliar a eficiência de três métodos de abate da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) sobre a qualidade de filés congelados. Esta pesquisa foi executada em duas etapas que consistiram ...