Buscar
Mostrando ítems 1-10 de 332
Correlación entre la termoestabilidad y prueba de alcohol de la leche a nivel de un centro de acopio lechero
(Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Austral de Chile, 2001)
Extracción, Caracterización Parcial y Termoestabilidad de la Enzima Transglutaminasa en Surimi, en Músculo Blanco de Jurel y en Miofibrillas de Carne de Vacuno
(Centro de Información Tecnológica, 2007)
Oportunidades y retos desde el territorio para consolidar el sistema de innovación agropecuaria
(Universidad de los Llanos, 2018-12-16)