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Mostrando ítems 1-10 de 10
Comercio informal: un estudio en el municipio de Texcoco, Edo. de México
(The Institute for Business and Finance Research, 2016)
Apropiación y disputa por el espacio público urbano; la lucha por la defensa del Tianguis de Artesanías del centro histórico Coyoacán
(Universidad Autónoma Metropolitana (México). Unidad Azcapotzalco., 2013)
En el presente trabajo se expone el proceso de apropiación del espacio público llevado a cabo por un grupo de comerciantes dedicados a la elaboración de artesanías urbanas en el centro histórico de Coyoacán, que dio lugar ...
Mercados itinerantes. estudio comparativo de dos mercados en México
(Universidad de Costa Rica, 2017)
Mercados itinerantes. estudio comparativo de dos mercados en México
(Universidad de Costa Rica, 2016)
Frying edible vegetable oil quality from street-food vendors in a Metropolitan area in the Central Highlands of Mexico
(Food Science and Technology, 2021)
Conocimiento tradicional sobre los hongos silvestres en la comunidad Otomí de San Pedro Arriba; Temoaya, Estado de México
(Colegio de Postgraduados, 2016)
La Recolección, Venta y Consumo de Insectos en Toluca, México y Sus Alrededores.
(Universidade de Caxias do Sul, 2018)
CONOCIMIENTO Y PRÁCTICA DE LA HERBOLARIA EN EL ESTADO DE MÉXICO, PAUTAS HACIA LA SUSTENTABILIDAD
(Colegio de Postgraduados, 2021)
Caracterización de queso fresco comercializado en mercados fijos y populares de Toluca, Estado de México
(Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, 2018)