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Caracterización organoléptica de cecina de cuatro especies (Ovisaries, Bostaaurus, Sus scrofa y Equuscaballus)
(Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2016)
Entomofauna de interés forense asociada a la descomposición de Sus scrofa L. 1758 "cerdo doméstico" expuestos al sol y sombra en Iquitos – Perú
(Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, 2018)
Este estudio se realizó de febrero a junio de 2017 en los terrenos de la Facultad de Ciencias Biológicas – Fundo UNAP, para conocer la composición y sucesión de la entomofauna de interés forense asociada a la descomposición ...
Caracterización de parámetros productivos en crecimiento y acabado de cerdos (Sus scrofa domesticus) con el sistema de cama profunda en Ayacucho a 2750 m.s.n.m. - 2013.
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2016)
Este estudio, tuvo como objetivo, evaluar los parámetros productivos (consumo de alimento, ganancia de peso vivo, conversión alimenticia, rendimiento de carcasa, espesor de grasa dorsal y retribución económica del sistema ...
Oxidación lipídica de carne de cerdo (Sus scrofa domestica) procesada mediante la tecnología sous vide
(Universidad Nacional del AltiplanoPE, 2021)
Diagnóstico de la producción de porcinos (Sus scrofa domesticus) en el distrito de Pichanaqui - Chanchamayo
(Universidad Nacional del Centro del PerúPE, 2021)
El trabajo de investigación se realizó, en Pichanaqui – Chanchamayo. En los centros
poblados: Condado Pichikiari, Bajo Pichanaqui, Belén Anapiari Pampa Camona, Las
Palmas Ipoki y San Juan Centro Autiki. Los objetivos: ...
Sucesión ecológica de insectos en cadáver de “cerdo” (Sus scrofa L., 1758), como una herramienta para estimar el intervalo post-mortem en el bosque seco de Piura, Perú.
(Universidad Nacional de TrujilloPE, 2023)
En este trabajo examinamos la sucesión ecológica de insectos en cadáver de “cerdo” (Sus scrofa). Fueron seleccionados dos puntos, donde se colocaron las dos carcasas de Sus scrofa (cerdo), siendo estos sacrificados por una ...
Presencia de cuerpos extraños punzocortantes en vísceras de porcino (Sus scrofa domesticus), encontrados a la inspección post mortem en el Matadero Municipal de Cajamarca, 2020
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2022)
El presente estudio se realizó en las instalaciones del Matadero Municipal de
Cajamarca con el objetivo de determinar la presencia de cuerpos extraños
punzocortantes post mortem en vísceras de porcino (Sus scrofa ...
Producción de biol, en base a sangre de Sus scrofa domesticus, camal municipal, Lamas, 2021
(Universidad César VallejoPE, 2021)
El objetivo de la investigación, fue el de producir de biol, en base a sangre de
Sus scrofa domesticus, camal Municipal, Lamas, 2021. Asimismo, determinar los
contenidos químicos de la sangre de Sus scrofa domesticus; ...
Entomofauna cadavérica asociada a restos incinerados de Sus scrofa domestica L., en Chuyugual, La Libertad 2019
(Universidad Nacional de TrujilloPE, 2020)
Esta investigación se realizó con el fin de determinar la Entomofauna cadavérica asociada
a restos incinerados de Sus scrofa domestica L.; así como también la biodiversidad
ecológica. Se utilizo un ejemplar de cerdo ...