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Mostrando ítems 1-10 de 131
Clarificação do suco de acerola por processo com membranaClarification of the acerola juice for membrane process
(Universidade Estadual de Maringá. Departamento de Engenharia QuímicaBrasilUEMMaringá, PR, 2018)
Efeito do processamento sobre componentes do suco de acerola
(Food Science and Technology, 2019)
Uso de quitosana como alternativa natural para a conservação de suco de acerola
(Universidade Federal de Pernambuco, 2014)
Propriedades reológicas de sucos mistos de manga, goiaba e acerola adicionados de fitoquímicosRheological properties of mixed juices of mango, guava and acerola with added phytochemicals
(Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL, 2016)