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Hidrólisis con proteasas en la obtención de Péptidos Solubles a partir de Harina de Semillas de Tarwi (Lupinus mutabilis)
(Universidad Nacional de TrujilloPE, 2020)
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de la temperatura y tiempo de hidrólisis con proteasas en la obtención de péptidos solubles en harina de semillas de tarwi (Lupinus mutabilis) ...
Efecto de la temperatura y tiempo de hidrólisis con hidróxido de sodio en la obtención de péptidos solubles de tarwi (Lupinus mutabilis)
(Universidad Nacional de TrujilloPE, 2020)
La presente investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de la temperatura y tiempo de hidrólisis con NaOH en la obtención de péptidos solubles de harina de semillas de tarwi (Lupinus mutabilis), variedad criolla. ...
Hidrólisis con proteasas en la obtención de péptidos solubles a partir de harina de semillas de tarwi (Lupinus mutabilis)
(Universidad Nacional de TrujilloPE, 2020)
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de la temperatura y tiempo de hidrólisis con proteasas en la obtención de péptidos solubles en harina de semillas de tarwi (Lupinus mutabilis) ...
Efecto de la temperatura y tiempo de hidrólisis con hidróxido de sodio en la obtención de péptidos solubles de tarwi (Lupinus mutabilis)
(Universidad Nacional de TrujilloPE, 2020)
La presente investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de la temperatura y tiempo de hidrólisis con NaOH en la obtención de péptidos solubles de harina de semillas de tarwi (Lupinus mutabilis), variedad criolla. ...
Efecto de la temperatura en la cinética de acidez, sólidos solubles y azúcares reductores en pulpa de níspero (Eriobotrya japónica L.)
(Universidad Nacional de TrujilloPE, 2019)
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo principal evaluar el efecto de la
temperatura de almacenamiento en la cinética de acidez, sólidos solubles y azúcares reductores
de pulpa de níspero (Eriobotrya ...
Efecto de la temperatura en la cinética de acidez, sólidos solubles y azúcares reductores en pulpa de níspero (Eriobotrya japónica L.)
(Universidad Nacional de Trujillo, 2019)
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo principal evaluar el efecto de la
temperatura de almacenamiento en la cinética de acidez, sólidos solubles y azúcares reductores
de pulpa de níspero (Eriobotrya ...
Identificación de cadmio (Cd) soluble en rocas fosfóricas y su relación con diversas propiedades encontradas sobre yacimientos empleados para la producción de fertilizantes de la Cordillera Oriental
(Universidad EAFITGeologíaEscuela de Ciencias. Departamento de GeologíaMedellín, 2022)
Efecto hipocolesterolémico de las fibras solubles extraídas de la paleta de Opuntia ficus-indica en Oryctolagus cunniculus var. albinus (New Zeland)
(Universidad Privada Antonio Guillermo Urrelo, 2013-07)
La razón del presente trabajo de investigación fue demostrar el efecto hipocolesterolémico de las fibras solubles extraídas de la paleta de Opuntia ficus-indica para la cual utilizamos Oryctolagus cunniculus var. albinus ...
Evaluación de la concentración de azucares solubles como indicador de la infestación de insectos plagas durante la etapa reproductiva en Persea americana MILL var. Hass en Chepén, La Libertad
(Universidad Nacional de TrujilloPE, 2018)
El presente trabajo de investigación se realizó durante los meses de noviembre del 2017 a febrero 2018 en el fundo Agrícola Cerro Prieto S.A.C., ubicado en la Carretera Panamericana Norte Km. 733, Pacanga, Chepén La Libertad. ...