Buscar
Mostrando ítems 1-10 de 316
Análise sensorial: um estudo sobre procedimentos estatísticos e número mínimo de julgadores
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Teste de aceitação em amostras de cachaça: avaliação de métodos estatísticos e de número mínimo de julgadores
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2016)
Efeito da bidestilação na qualidade sensorial da cachaça
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Produção de geléia de jambolão (Syzygium cumini Lamarck): processamento, parâmetros físico - químicos e avaliação sensorial
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2014)
Sensory aspects of liquid smoking of giant river prawn: comparison with traditional smoking
(Wiley-Blackwell, 2014)
Shelf-life of chicken loaves
(Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA), 2014)