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Genotipagem de leveduras presentes no processo industrial de produção de álcool combustível e estudo do polimorfismo de genes envolvidos no processo fermentativo em Saccharomyces cerevisiae
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2012-07-31)
O Brasil é atualmente o maior produtor mundial de álcool de cana de açúcar, sendo responsável por uma produção anual de aproximadamente 27 bilhões de litros. O álcool é produzido através da fermentação do caldo de ...
Efeito da inclusão de levedura na ração de tilápias na fase larval sob os parâmetros microbiológicos, bioquímicos, físico-químico e sensorial da qualidade do filé
(Universidade Federal de São CarlosBRUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Biotecnologia - PPGBiotec, 2012-04-13)
This work aimed to study the different effects of supplemental yeast (Saccharomyces cerevisiae) during sex reversal in Nile tilapia (Oreochromis niloticus) represented by hybrid GIFT on microbiological parameters, biochemical, ...