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Comparação da eficiência dos métodos hidrotérmico e ultrassônico na extração de carboidratos do farelo de arroz

ANA LIMA; Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Medianeira, Paraná, Brasil; ANDRESSA FERREIRA; Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Medianeira, Paraná, Brasil (Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2020)