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Efeito da adição de açúcar na qualidade sensorial de cachaças obtida tradicionalmente e redestilada
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2016)
Efeitos da adição de açúcar na qualidade sensorial de amostras de cachaça obtida tradicionalmente e redestilada
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Efeito da adição de açúcares e do processo de envelhecimento na qualidade sensorial de amostras de cachaça obtidas tradicionalmente e por redestilação
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2016)
Redestilação da cachaça
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Sistemas de purificação de bioetanol para mini destilarias de mandioca
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Estudo da viabilidade da levedura de descarte da indústria cervejeira na obtenção da aguardente de Licor de Laranja
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Produção de vinho de uvas dos cultivares Niágara Rosada e Bordô: análises físico-químicas, sensorial e recuperação de etanol a partir do bagaço
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)