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Mostrando ítems 1-10 de 239
A study on the Jesuits' apothecary shops and medical recipes in the Portuguese Empire (Seventeenth and Eighteenth centuries)
(Univ Do Vale Do Rio Dos Sinos, 2019-09-01)
In addition to the evangelizing and missionary activities, the Society of Jesus was prominent in the establishment of apothecaries and santas casas in places where specialized doctors and apothecaries were not found. In ...
Propuesta de una guía gastronómica de platos típicos del cantón Gualaceo
(Universidad de Cuenca, 2016-11-11)
This monograph project recollects the traditional recipes from town of Gualaceo, using the traditional goods from it own land and by looking forward to investigate and elaborate original recipes. So far we have found various ...
Un recetario santandereanoA recipe book from Santander
(Universidad Autónoma de Bucaramanga UNABFacultad Ciencias Sociales, Humanidades y ArtesPregrado Gastronomía y Alta Cocina, 2021)
Proyecto de desarrollo e implementación de una aplicación de recetario virtual con un programa de fidelización a los usuariosDevelopment and implementation project of a virtual recipe application with a user loyalty program
(Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2020)
Mote: An ancient recipe in Andean kitchens. Experimental and taphonomic analysis
(European Association of Archaeologists, 2020)
Mote or muti is a traditional Andean recipe that can be traced to pre-Hispanic kitchens. This culinary practice consists of boiling maize grains that were previously dried and peeled with lime or plant ashes (nixtamalization). ...
Propuesta de mejora a través de tic's para el proceso de prescripción de medicamentos de control especial monopolio de estado en Colombia
(Fundación Universidad de América, 2021-10-28)
Este proyecto tiene como objetivo diseñar un recetario electrónico oficial que permita mejor visualización de la información en el proceso de prescripción de medicamentos de control especial monopolio de estado, la ...