The human gut microbiota is composed of complex communities of microorganisms, which are modulated by various factors including diet. It plays a fundamental role in human health and nutrition by metabolizing compounds that ...

Las lectinas son glicoproteínas de origen no inmune, que reconocen carbohidratos con diferentes afinidades, por lo tanto, tienen un amplio espectro de estudio y aplicación, en diferentes campos como el médico, por ejemplo, ...