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Mostrando ítems 1-10 de 477
Qualidade de cozimento de massas de trigo e soja pré-cozidas por extrusão.
(Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 39, n. 5, p. 501-507, maio 2004., 2011)
Qualidade de grãos de feijão para o cozimento
(Universidade Federal de Santa MariaBRAgronomiaUFSMPrograma de Pós-Graduação em Agronomia, 2004-11-19)
Three experiments were conducted with the objective of evaluate methodologys for to identify bean genotypes with cooking quality. In the first experiment, were analysed two bean cultivars (TPS Nobre and Pérola) in nine ...
Qualidade dos frutos do pequizeiro submetidos a diferentes tempos de cozimento
(Editora da Universidade Federal de Lavras, 2011)
Qualidade tecnológica do feijão BRS Estilo após a secagem e durante o armazenamentoTechnological quality of the BRS Style beans after drying and during storage
(Universidade Federal da Grande DouradosBrasilFaculdade de Ciências AgráriasUFGD, 2020)
Qualidade nutricional e tecnológica de genótipos de feijão cultivados em diferentes safras agrícolas
(Instituto Agronômico de Campinas, 2014)