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Caracteristicas Nutricionais e Sensoriais de Sopa Cremosa Semi-Instantanea a Base de Farinhas de Trigo e Soja Desengordurada.

CABALLERO-CORDOBA, G.M.; WANG, S-H.; SGARBIERI, V.C. (Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.29, n.7, p.1137-1143. jul. 1994., 2014)

Caracterização do surimi de tilápia do Nilo: morfologia e propriedades físicas, químicas e sensoriais.

FOGACA, F. H. dos S. (2009)

PROPRIEDADES SENSORIAIS E FÍSICO-QUÍMICAS DE LEITES FERMENTADOS COMERCIAIS

Montanhini, Maike Taís Maziero; Tolentino, Marina Caldeira; Waszczynskyj, Nina (Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2011)

Influência da adição de fibras alimentares em salsicha de frango com redução de gordura sobre as propriedades tecnológicas e sensoriais

Henck, Jenifer Mayara Monari (Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2016)

Influência da adição de fibras alimentares em salsicha de frango com redução de gordura sobre as propriedades tecnológicas e sensoriaisThe influence of adding dietary fiber in chicken sausage with fat reduction on technological and sensory properties

Henck, Jenifer Mayara Monari [UNESP] (Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016)

Influência da fermentação sobre as propriedades físico-químicas e sensoriais de café conilon (Coffea canephora Pierre Ex. Froehner variedade Vitória).

SILVA, L. C.; MARADINI FILHO, A. M.; CARNEIRO, J. C. S.; MORELI, A. P.; SARAIVA, S. H.; COELHO, J. M. (Universidade Federal do Espírito SantoBRPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFESMestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2017-02-23)

Avaliação de qualidade microbiologica, estabilidade oxidativa, propriedades funcionais e caracteristicas sensoriais de gema de ovo liquida tratada por radiação gama

Marques, Lilia Maria Rosamiglia ([s.n.], 2001)

Sensory profiles of tropical wines produced in the São Francisco River Valey (Northeast Brazil).

GUERRA, N. B.; LIMA, L. L. A.; PEREIRA, G. E.; ANDRADE, S. A. C.; SILVEIRA, K. C. da; LIMA, T. L. A. (2011)

Tracing chemical and sensory characteristics of baru oil during storage under nitrogen.

PINELI, L.; OLIVEIRA, G.; MENDONÇA, M.; BORGO, L.; FREIRE, E.; CELESTINO, S. M. C.; CHIARELLO, M.; BOTELHO, R. (2015)

Propriedades físicas e sensoriais da carne de cordeiros Santa Inês terminados em dietas com diferentes níveis de caroço de algodão integral (Gossypium hirsutum).

VIEIRA, T. R. de L.; CUNHA, M. das G. G.; GARRUTI, D. dos S.; DUARTE, T. F.; FÉLEX, S. S. dos S.; PEREIRA FILHO, J. M.; MADRUGA, M. S. (2010)

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