Buscar

Mostrando ítems 1-10 de 512

Crioconcentração do leite de cabra visando o desenvolvimento e a caracterização de produtos lácteos inovadores: potencial tecnológico do crioconcentrado do leite de cabra na obtenção de um produto inovador

Silveira, Manuela Rotili da (Florianópolis, 2022)

Análise de aspectos estratégicos e financeiros relacionados ao processamento de produtos lácteos orgânicos por agro-indústrias no estado do Rio Grande do Sul

Schultz, Glauco; Revillion, Jean Philippe Palma; Guedes, Pedro Pereira (2010)

Tecnologia do leite.

HUHN, S.; VIEIRA, L. C.; CARVALHO, J. dos S. (2023)

Aproveitamento do leite de búfala em produtos derivados.

HÜHN, S.; LOURENÇO JUNIOR, J. de B.; CARVALHO, L. O. D. de M.; NASCIMENTO, C. N. B. do; VIEIRA, L. C.; CARVALHO, J. dos S. (1984)

Quantidade de proteína e cálcio em produtos que contenham leite ou soro de leiteAmount of protein and calcium in products containing milk or whey

Souza, Talita (2022)

Sorvete potencialmente probiótico de leite de cabras, sabor morango, adoçado com açúcar e mel de abelhas africanizadas.

PAULA, C. M. de; PAULA, J. A. de; PEREIRA, J. O. P.; SANTOS, K. M. O. dos. (In: MOTA, A. S. da M. F. Coletânea BITEC 2008-2010. 8. ed. Brasília, DF: CNI ; SENAI ; IEL; SEBRAE, 2010. p. 89-102., 2010)

Análise do consumo de leite e derivados entre crianças no Brasil.

PACHECO, F. C.; SIQUEIRA, K. B.; SCHETTINO, J. P. J.; VIEIRA, M. T.; LANA, M. S. (2022)

O consumo de lácteos orgânicos no Brasil.

GUIMARÃES, Y. M.; SIQUEIRA, K. B.; MACHADO, F. S.; LANA, M. S. (2022)

Exportações de produtos lácteos brasileiros: revisão bibliográfica

Oliveira, Mauro Dal Secco de; Universidade Estadual Paulista (Unesp) (Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2022-10-20)

Apesar de o Brasil ser um dos maiores produtores mundiais, o leite brasileiro ainda é pouco presente internacionalmente. Essa baixa presença no exterior decorre, entre outros motivos, do alto custo de produção e de sua ...

Diagnóstico da importância da comercialização e distribuição dos produtos artesanais derivados do leite no Alto Sertão Sergipano

Silva, Fabiana Oliveira da (NEAGROS - Núcleo de Graduação de Agroindústria - Nossa Senhora da Glória - PresencialUniversidade Federal de Sergipe, 2022)

1
2
3
4
. . .
52