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Mostrando ítems 1-10 de 4890
Caserito Pan Congelado
(Quito: Universidad de las Américas, 2012, 2012)
Caserito Pan Congelado es pan congelado de harina de trigo para hornear en casa, el mismo tiene cinco presentaciones; pan de rosa de agua, pan saborizado, croissant, croissant integral y pan integral. La presentación de ...
Desarrollo de medallón de carne de merluza rebozado, prefrito y congelado diseño de la línea de producción
(Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Argentina, 2017)
Desarrollo de medallón de carne de merluza rebozado, prefrito y congelado diseño de la línea de producción
(Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Argentina, 2017)
Construcción de un congelador rápido y cálculo de las curbas térmicas de congelado de varios productos alimenticios
(San Pedro Garza García: UDEM, 2022)
Procesamiento de congelado de caballa (Scomber japonicus)
(Universidad Nacional San Luis GonzagaPE, 2024)
El Perú es uno de los principales exportadores de productos hidrobiológicos, posicionándolos entre el segundo lugar a la exportación de congelado. Es por ello la realización de esta investigación monográfica que recopila ...
Descripción del nivel tecnológico actual de la empresa agroindustrial hortofrutícola de congelados y deshidratados en las regiones Metropolitana y VI
(Chile. Universidad Mayor, 1998)
Es presente trabajo es una investigación en relación con que es lo que esta sucediendo actualmente en el país (principalmente las regiones Metropolitana y VI), con la agroindustria de los deshidratados y congelados. Por ...