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Impacto de programa educativo nos conhecimentos, preferencias e habitos alimentares de escolares: ensaio randomizado controlado
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2002)
Preferências alimentares em discentes de 9 a 16 anos de escolas de Foz do Iguaçu
(2016)
A educação alimentar e nutricional envolve modificação e melhoria do hábito alimentar a médio e longo prazo e está relacionada a representações sobre o alimento, conhecimentos, atitudes e valores, o que pode contribuir ...
Desmame precoce: efeitos sobre a evolução do comportamento alimentar em ratos
(Universidade Federal de Pernambuco, 2014)
Comida como narrativa: histórias de vida sobre experiências alimentares ao longo da vida
(EDUFBA, 2014)
Objetivando interpretar as narrativas alimentares dos sujeitos através de suas historias de vida, a obra se inspira em estudos realizados no campo das ciências sociais que têm demonstrado que um das possibilidades de estudar ...
Equivalência de estímulos: Efeitos de um jogo de tabuleiro sobre escolhas alimentares
(Acta ComportamentaliaActa Comportamentalia: Revista Latina de Análisis del Comportamiento, 2015)
Equivalência de estímulos: Efeitos de um jogo de tabuleiro sobre escolhas alimentares
(Acta ComportamentaliaActa Comportamentalia: Revista Latina de Análisis del Comportamiento, 2015)
Comida de gente: preferências e tabus alimentares entre os ribeirinhos do Médio Rio Negro (Amazonas, Brasil)
(Universidade de São Paulo (USP), Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas (FFLCH), 2007-06-01)
No presente artigo, analiso os aspectos relacionados às escolhas e aversões alimentares entre as populações ribeirinhas assentadas no Rio Negro (Amazonas, Brasil). Foram entrevistadas 104 pessoas (57 homens e 47 mulheres) ...