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Aquecimento intermitente em pessegos 'BR-6' frigoconservados.
(Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.31, n.8, p.543-547, ago. 1996., 2011)
Efeito de esteres de sacarose sobre pessegos 'BR-6' refrigerados.
(Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.33, n.2, p.109-114, fev.1998., 1998)
Mudancas fisico-quimicas durante a extracao e clarificacao de suco de goiaba (Psidium guajava L. var. pomifera).
(Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.30, n.8, p.1097-1106, ago. 1995., 2011)