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Chilling and Freezing by Contact with Refrigerated Surfaces (Plate Freezers, Surface Hardeners, and Scraped Surface Freezers)
(Crc Press-taylor & Francis Group, 2012)
The different types of cooling options to be covered in this chapter have a common feature: the main path of heat transfer between the refrigerating medium and the food product is by conduction through a surface of the ...
Producción de helados a nivel industrial
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)
Los helados son productos alimenticios llevados al estado sólido o pastoso por medio de la congelación, elaborados con dos o más de los ingredientes siguientes: Leche o productos lácteos en sus diferentes formas, grasa de ...
Producción de helados a nivel industrial
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)
Avaliação da atividade antimicrobiana da cavitação do sistema piezoelétrico sobre Candida albicans
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2022-05-31)
A busca pela otimização dos resultados clínicos, levou ao desenvolvimento de novas tecnologias. O Sistema Piezoelétrico Odontológico (SPO), tem sido cada vez mais difundido e sua principal característica é o fenômeno da ...
Quantificação de citocinas no líquido amniótico de bezerros nelore oriundos de produção in vitro, tranferência de embrião e inseminação artificial colhido no momento do parto
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-02-27)
Tendo em vista, a incidência de problemas fetais observados no momento do parto de animais produzidos in vitro (PIV) e a escassez de literatura nesta área, o presente estudo teve por objetivo determinar os níveis de fator ...
Quantificação de citocinas no líquido amniótico de bezerros nelore oriundos de produção in vitro, tranferência de embrião e inseminação artificial colhido no momento do parto
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-02-27)
Tendo em vista, a incidência de problemas fetais observados no momento do parto de animais produzidos in vitro (PIV) e a escassez de literatura nesta área, o presente estudo teve por objetivo determinar os níveis de fator ...
Elaboration, shelf-life and quality evaluation of dishes prepared with pumpkinElaboración, durabilidad y calidad de platos de calabaza
(University of Puerto Rico Mayagüez Campus Agricultural Experiment Station, 1987)
Optimización de la producción en la Empresa Empacadora Nacional.
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial., 2004-11-05)
Se realizó este trabajo con la finalidad de encontrar y analizar los problemas, que inciden en los procesos productivos en la empresa EMPACADORA NACIONAL.
Se presentó alternativas de soluciones para mejorar ...
Expressão de genes relacionados a virulência e envolvidos na síntese de ergosterol de Candida albicans resistente a fluconazol submetidos à terapia fotodinâmica associada ao antifúngico
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2019-05-22)
O estudo tem como objetivo avaliar a susceptibilidade ao fluconazol e a expressão de genes de virulência e envolvidos na síntese de ergosterol de cepa de Candida albicans resistente a fluconazol (ATCC 96901) presentes nas ...
Quantificação de citocinas no líquido amniótico de bezerros nelore oriundos de produção in vitro, tranferência de embrião e inseminação artificial colhido no momento do parto
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)