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Estudio comparativo de la composición y propiedades fisicoquímicas de aceites lubricantes automotrices comercializados en Riobamba
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2021-11-29)
This research aimed to compare the composition and physicochemical properties of oil automotive lubricants commercialized in Riobamba city to know the difference and factors that cause variation in structure and properties ...
Aplicação de computação evolucionária na mineração de dados físico-químicos da água e do solo
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2005-12-05)
Essa tese apresenta o desenvolvimento de um sistema de mineração de dados baseado na técnica de computação evolucionária denominada Algoritmos Genéticos. O sistema resultante, de nome MinAG, realiza a tarefa de classificação ...
Estudo da interação entre amido de mandioca e gomas e efeito de sua aplicação em bebida láctea fermentada
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-02-18)
Amidos e gomas são hidrocolóides usados freqüentemente em alimentos para conferir textura apropriada, controlar a umidade e a mobilidade da água. Estudos têm relatado que a interação de gomas e amidos em sistemas alimentícios ...