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Mostrando ítems 1-10 de 481
Quantificação de ácidos fenólicos em chás de Plectranthus neochilus por cromatografia líquida de alta eficiência com detector eletroquímicoQuantification of phenolic acids in Plectranthus neochilus teas by high performance liquid chromatography with electrochemical detector
(Universidade Federal do PampaUNIPAMPAMestrado Acadêmico em BioquímicaBrasilCampus Uruguaiana, 2020)
Potencial do uso do óleo de semente de moringa (Moringa oleifera) como suplemento para peixes
(Pós-Graduação em ZootecniaUniversidade Federal de Sergipe, 2020)
Extração de compostos fenólicos assistida por ultrassom e determinação de ácidos graxos e minerais em folhas de Olea europaea L.
(Universidade Federal de Santa MariaBRCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, 2013-02-28)
Olive leaves are an agricultural by-product generated by the pruning of trees. Recently, it was reported that these leaves have high levels of phenolic compounds with biological activity, which increase the interest of ...
Amora-preta: caracterização da nova cultivar BRS Xingu e extração de compostos fenólicos com micro-ondas de hidrodifusão e gravidade
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos AlimentosCentro de Ciências Rurais, 2019-03-08)
The blackberry has a high nutritional value, besides being a source of phenolic compounds
that brings health benefits. These compounds vary between different cultivars of the same
species and are usually extracted with ...
Avaliação do perfil lipídico e caracterização de compostos fenólicos de diferentes cultivares de noz-pecã [Carya illinoinensis (Wangenh) K. Koch]
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos AlimentosCentro de Ciências Rurais, 2021-09-03)
The state of Rio Grande do Sul is a large producer of pecan nut due to edaphoclimatic factors that significantly contribute to its cultivation, in addition to incentives that the government offers to small and medium ...
Identificação e quantificação de compostos fenólicos por CLAEDAD em polpa de frutas de cajá-umbu (Spondias spp.) e graviola (Annona muricata L.)Identification and measurement of phenolic compounds by hplc-dad in pulp fruits cajá-umbu (Spondias spp.) and graviola (Annona muricata L.)
(Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosUniversidade Federal de Sergipe, 2022)
Maturação fenólica de uvas tintas cultivadas no Rio Grande do Sul
(Universidade Federal de Santa MariaBRCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, 2011-12-01)
In the recent years, the concern about wines with better sensory characteristics and biological
properties has motivated many studies on the phenolic compounds. The knowledge of
ripening process of these substances is ...
Avaliação in vitro do potencial antioxidante de extratos de grão e casca do sorgo granífero [Sorghum bicolor (l.) Moench] híbrido Guanipa 71
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilBioquímicaUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciências Biológicas: Bioquímica ToxicológicaCentro de Ciências Naturais e Exatas, 2016-02-12)
Sorghum for presenting a considerable nutritional value is an important animal and
human food source in Asia and Africa. Moreover, phenolic compounds present in the
pericarp of the grains are recognized as important ...
Determinação dos compostos bioativos de ingá (Inga marginata Willd), por diferentes métodos de extração, caracterização química e citotoxicidade
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos AlimentosCentro de Ciências Rurais, 2020-03-02)
The association between fruit ingestion and a healthy lifestyle reduces many types of diseases
including degenerative ones, due to the bioactive compounds present. Ingá is considered an abundant
fruit in several environments ...
Caracterização química e capacidade antioxidante de infusão de mesocarpo (entrecasca) de coco verde (Cocos Nucifera Linn.): perfil de compostos fenólicos e ácidos orgânicosChemical characterization and antioxidant capacity of mesocarp infusion (barrel) of green coconut (Cocos Nucifera Linn.): profile of phenolic compounds and organic acids
(Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosUniversidade Federal de Sergipe, 2022)