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Avaliação in vitro do potencial de segurança, probiótico e tecnológico de Pediococcus pentosaceus isolado de leite de ovelhas
(2017-05-12)
Testes de avaliação de potencial de segurança, probiótico e tecnológicos foram realizados em seis isolados de Pediococcus pentosaceus (Ac1Pd, Ac3Pd, Ac4Pd, Ac5Pd, Ac7Pd, Ac22Pd) provenientes de leite de ovelha. Os resultados ...
Bactérias com potencial probiótico do intestino de tambaqui (Colossoma macropomum)
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2017-02-17)
Os probióticos são microorganismos vivos que afetam de forma benéfica o hospedeiro ou o ambiente. Na aquicultura podem ser usados tanto na água como na ração, mas seu uso na alimentação é destacado como uma das principais ...
Antagonismo de microorganismos benéficos, frente a patógenos de referencia en una mezcla de cuy y harina de habas
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2016-08-18)
In a center for Meat Production and the Food Microbiology Laboratory, in the Faculty of Animal Science, ESPOCH, the antagonistic effect of Lactobacillus plantarum, Pediococcus pentosaceus and a combination of the two ...
Bactérias com potencial probiótico: hematoimunologia, desempenho produtivo e sobrevivência do tambaqui (Colossoma macropomum)
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2021-07-01)
Os probióticos são microrganismos que contribuem para a melhora de um ou mais fatores na saúde do hospedeiro. Na aquicultura, o uso de probióticos é evidenciado na melhora das respostas imunológicas e sobrevivência às ...
Características físico-químicas e microbiológicas do leite de ovelha e atividade antagonista de sua microbiota lática
(2015-06-01)
A presente pesquisa avaliou a qualidade do leite de ovelhas criadas no Distrito Federal com o objetivo de determinar a sua qualidade e potencial tecnológico. Foram coletadas 126 amostras de leite cru diretamente da glândula ...
Efecto de bacterias ácido lácticas en el sistema inmune y la supervivencia de camarón blanco (Litopenaeus vannamei) infectado naturalmente con virus de ADN (WSSV e IHHNV)
(2014-08-13)
El efecto de dos mezclas probióticas de cuatro bacterias ácido lácticas (BAL) presuntivas fue evaluada en cuanto a supervivencia, sistema inmune y prevalencia de WSSV e IHHNV en camarón blanco (Litopenaeus vannamei). Las ...