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Posicionamiento de un grupo de restaurantes de la Zona Gastronómica de La Macarena. Comparativo con el restaurante Della Nonna
El sector restaurantero en Bogotá está en auge, nuevas modalidades de negocios de venta de
comida han surgido en los últimos años por lo que los emprendedores que deciden ingresar a este
gremio deben contar con propuestas ...
Diseño de una ruta turística gastronómica del cantón Riobamba para la valoración y difusión del patrimonio cultural inmaterial
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2015)