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Establecimiento de la escala de madurez y potencial de vida útil durante el almacenamiento de papaya (Carica papaya L.) híbrido "Pococí"

Salazar Espinoza, Daniela, (2016)

Establecimiento de la escala de madurez y potencial de vida útil durante el almacenamiento de papaya (Carica papaya L.) híbrido "Pococí"

Salazar Espinoza, Daniela, (2016)

Establecimiento de la escala de madurez y potencial de vida útil durante el almacenamiento de papaya (Carica papaya L.) híbrido "Pococí"

Salazar Espinoza, Daniela (2012)

Establecimiento de la escala de madurez y potencial de vida útil durante el almacenamiento de papaya (Carica papaya L.) híbrido "Pococí"

Salazar Espinoza, Daniela (2012)

Análisis de expresión génica mediante PCR tiempo real durante el suavizamiento de frutos de papaya

Zerpa Catanho, Dessireé Patricia (2022)

Evaluación del efecto del grado de madurez y de las condiciones de proceso para la obtención de un snack de papaya (Carica papaya L.) híbrido Pococí mediante fritura al vacío

Brenes Cordero, Mariana (2018)

Evaluación del efecto del grado de madurez y de las condiciones de proceso para la obtención de un snack de papaya (Carica papaya L.) híbrido Pococí mediante fritura al vacío

Brenes Cordero, Mariana (2018)

Evaluación del efecto del 1-Metilciclopropeno y del ácido giberélico sobre la maduración y calidad de frutos de papaya (Carica papaya L) hídrido "Pococí"

Ramírez Marín, Ana Catalina (2021)

Selection of optimal ripening stage of papaya fruit (Carica papaya L.) and vacuum frying conditions for chips making

Soto Retana, Marvin; Brenes Cordero, Mariana; Jiménez Elizondo, Nadiarid; Cortés Herrera, Carolina; Umaña Rojas, Gerardina; Pérez Carvajal, Ana Mercedes (2021)

The aim of this study was to compare the physicochemical characteristics of papaya fruits from Costa Rica (Carica papaya L. cv Pococí) and vacuum-fried chips obtained from these fruits at three different postharvest ripening ...

Efecto del grado de madurez y las condiciones de almacenamiento sobre las características fisicoquímicas de la papaya híbrido Pococí

Umaña,Gerardina; Loría,Carlos Luis; Gómez,Juan Carlos (Universidad de Costa Rica. Colegio de Ingenieros y Agrónomos. Ministerio de Agricultura y Ganadería, 2011)

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