El trabajo tiene tres aspectos fundamentales: lo biológico, lo espiritual y el manejo. Lo Biológico destaca la forma como la ciencia occidental interpreta la ortiga, (su morfología, taxonomía, variedades, el tipo de suelo ...

En la historia humana siempre han estado presentes las plantas ya sea como medicina, alimento, vestimenta, herramientas. La conexión en la cadena de los sistemas productivos desde la agricultura, estudios científicos y la ...

Debido a la amenaza de la resistencia a los antibióticos en diferentes especies de bacterias que ocasionan problemas de salud en las personas se ha venido ensayando algunas alternativas para reemplazar a los antibióticos ...

Carta de agradecimiento del grupo Ortiga dirigida a Gerard Mauritius. Presenta una nota en manuscrita.

Este presente proyecto de investigación tiene como finalidad realizar un embutido de pasta gruesa enriquecido con ortiga y alcachofa, aprovechando los nutrientes adicionados al momento de su consumo, ya que se aplicó la ...