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Mostrando ítems 1-10 de 60
Avaliação das características físico-químicas e microbiológicas dos componentes fibrosos obtidos da moagem úmida de grãos de milho
(2012)
Fibers are non-digestible materials by human organism, and they are insoluble in specific conditions. The corn fiber has been used as an alternative to enrich the food products for human consumption, in order to add ...
Caracterização físico-química e rendimento da moagem úmida de quatro híbridos de milho
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-02-19)
Na moagem úmida obtêm-se frações do milho relativamente puras: germe, amido, fibra e glúten. A etapa mais importante do processo é a maceração, que consiste da imersão dos grãos em solução de ácido lático e dióxido de ...
Caracterização físico-química e rendimento da moagem úmida de quatro híbridos de milho
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-02-19)
Na moagem úmida obtêm-se frações do milho relativamente puras: germe, amido, fibra e glúten. A etapa mais importante do processo é a maceração, que consiste da imersão dos grãos em solução de ácido lático e dióxido de ...
Caracterização físico-química e rendimento da moagem úmida de quatro híbridos de milho
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Produção e caracterização de nanoplacas metálicas obtidas por moagem de alta-energia
(Universidade Estadual de MaringáBrasilDepartamento de FísicaPrograma de Pós-Graduação em FísicaUEMMaringá, PRCentro de Ciências Exatas, 2018)
Estudo para a implementação de uma planta de produção de amido de milhoPlant implementation studies for production of corn starch
(Universidade Estadual de MaringáBrasilPrograma de Pós-Graduação em Engenharia QuímicaUEMMaringá, PRDepartamento de Engenharia Química, 2018)
Avaliação da maceração dinâmica do milho após um curto período de hidratação e subseqüente quebra do pericarpo do grão
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1999-12)
The dynamic steeping of craked corn grains was compared against the conventional steeping process of the wet milling for starch and subproducts production. Corn fractions yields (germ, fiber, starch and gluten) were obtained ...
Fabricação e caracterização de nanomateriais: nanoestruturas magnéticas
(2015-11)
Nanopartículas magnéticas tem permitindo avanços significativos tanto na área
ambiental, relacionados ao desenvolvimento de bio-separadores, catalisadores e fotocatalisadores,
quanto na área de tecnologias de armazenamento ...