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Mostrando ítems 1-10 de 36
Estudo da formação de partículas: micronização e cocristalização de naringina e naringenina em meio supercrítico
(Florianópolis, SC, 2021-08-17)
A esquizofrenia é uma das mais graves doenças psiquiátricas, é estimado que 1% da população mundial sofra com este transtorno. Ela pode ser tratada com medicamentos antipsicóticos, porém estes apresentam diversos efeitos ...
Micronização de partículas de levotiroxina sódica e chalconas usando CO2 como antissolvente supercrítico
(Departamento de Engenharia QuímicaPrograma de Engenharia IndustrialUFBABrasil, 2017-11-20)
O desenvolvimento de novas técnicas de preparação de formulações terapêuticas é
de grande interesse da indústria farmacêutica, entre as quais se destaca a
micronização com fluido supercrítico, que permite a obtenção de ...
Como a engenharia melhora a qualidade de alimentos funcionais
(Florianópolis, SC, 2020-10-13)
O vídeo fala sobre a importância da Engenharia de Alimentos no melhoramento da qualidade de alimentos funcionais, explicando os conceitos de micronização e fluido supercrítico.
Micronização da luteolina utilizando o processo gas antisolvent: caracterização das partículas e determinação da solubilidade e dissolução
(2021)
A luteolina é um flavonoide com alta atividade antioxidante e pode ser encontrada particularmente em frutas e legumes, como aipo, flores de crisântemo, pimentão doce, cenoura, folhas de cebola, casca de amendoim, brócolis ...
Efeito da micronização sobre a biotransformação do bagaço de oliva em modelo estático de fermentação colônica
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos AlimentosCentro de Ciências Rurais, 2022-02-14)
Olive cultivation, in recent years, has shown significant growth in Brazil, especially in the
state of Rio Grande do Sul, which has favorable climatic conditions for this culture and which
has increased the number of ...
Fracionamento granulométrico e micronização como estratégia para agregação de valor ao bagaço de oliva: compostos bioativos e bioacessibilidade
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos AlimentosCentro de Ciências Rurais, 2019-09-18)
The objective of this study was to evaluate the effects of granulometric fractionation and micronization of olive pomace as a strategy to improve the functional and technological properties of dietary fiber and polyphenol ...
Micronização como alternativa para valorização do bagaço de uva: caracterização e aplicação em snack extrusado
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos AlimentosCentro de Ciências Rurais, 2020-01-20)
Grape pomace, the winemaking by-product, is characterized by a significant amount of dietary fiber and phenolic compounds. Most of these compounds are associated with the fibrous matrix. Physical modifications, such as ...