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Mostrando ítems 1-10 de 2331
Modelo de negocios para la comercialización de mermelada de maracuyá endulzando con stevia en el mercado Italiano
(Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias Administrativas, 2016)
Elaboración y evaluación nutricional comparativa de mermelada de guayaba (Psidium guajava) deshidratada frente a mermeladas casera e industrial
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2013-07-02)
The objective of this work was to elaborate and evaluate the nutritional value of dehydrated guava jam (Psidium guajava) versus fresh guava jam and industrialized guava jam (Facundo). The first step was to dehydrate the ...
Glaseados para el Jamón
(Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.
Jamón
(Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.
Plan de empresa para una productora de mermelada a base de verduras
(Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Administración de Agronegocios, 2011)