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Os “Manuscritos de Angelis”: uma análise sobre a alimentação no Tape (1615 -1641)
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilHistóriaUFSMPrograma de Pós-Graduação em HistóriaCentro de Ciências Sociais e Humanas, 2022-10-06)
This dissertation sought to integrate the elements that comprised the dynamics of eating habits
in the "Manuscripts of the Angelis Collection", in Tape. The first chapter is a theoretical
construction about the history ...
Lules, isistines y omoampas en el relato histórico de un misionero jesuita en las fronteras del Chaco
(D. Escolar, 2018-12)
En este trabajo presentamos la transcripción de un documento escrito por el cura doctrinero Pedro Juan Andreu, titulado “Anua histórica de la Misión de San Estevan de los Indios Lules de 1744”. El manuscrito forma parte ...
Avances en Metodologías Para la Detección de Aflatoxinas en Granos en Almacenamiento
(Universidad de SantanderBucaramangaFacultad de Ciencias Exactas, Naturales y AgropecuariasBucaramanga, ColombiaMicrobiología Industrial, 2023-01-24)
Las micotoxinas producidas por hongos presentes en los productos agroalimentarios como los granos son asociadas en gran medida a la aparición de enfermedades que afectan la salud pública, siendo de importancia implementar ...