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        Conocimientos, actitudes y prácticas en higiene y manipulación de los alimentos de trabajadores de servicios de alimentación institucionales, en el Gran Área Metropolitana de Costa Rica, durante el 2013 

        Barquero Conejo, Stephania; Gölcher Umaña, Daniela; Lizano Chaves, Melissa; Murillo Torres, Shirley; Rodríguez Murillo, Gabriela; Rojas Esquivel, Sofía (2014)

        Manual de buenas prácticas y manipulación de alimentos en las Unidades Orgánicas y Funcionales de nutrición en EsSalud 

        Seguro Social de Salud (EsSalud). Gerencia Central de Prestaciones de Salud (Seguro Social de Salud (EsSalud), 2022-07)
        El objetivo del presente documento es establecer los principios, criterios y requisitos para las buenas prácticas de manipulación de alimentos en los servicios y unidades de nutrición de las IPRESS de EsSalud con la finalidad ...

        Manual de Buenas Prácticas de manipulación de alimentos para restaurantes y servicios afines (MBP) 

        MINCETUR (MINCETURPE, 2013)
        El Plan Nacional de Calidad Turística - CALTUR, componente transversal del Plan Estratégico Nacional de Turismo - PENTUR, tiene como objetivo promover en el mediano plazo una movilización nacional para elevar los niveles ...

        Capacitación sobre manipulación de alimentos en la localidad de Uranga 

        Vagnoni, Mariela (Universidad de Concepción del Uruguay -- CRR, 2017-09)
        En el contexto actual, en especial en localidades pequeñas como la de Uranga (ubicada en la Provincia de Santa Fe), existen variedades de microemprendimientos que involucran la manipulación de alimentos, los cuales se ...

        Manipulación y conservación de los alimentos en establecimientos que los preparan para los programas sociales de wawa wasi y vaso de leche 

        Valdivia, Saraí (Instituto Nacional de Salud, 2009-11)
        Se realizó un estudio observacional, descriptivo y transversal en donde se inspeccionó 1191 establecimientos que preparan alimentos para los programas sociales como el Programa Nacional Wawa Wasi y el Programa Vaso de ...

        Programa de Capacitación Manipulación de Alimentos Elaborados en los Mercados Municipales Contaminación Cruzada 

        Marquina Rojas, Víctor Hugo (Quito: Universidad Israel, 2012, 2015)

        Manipulación y conservación de los alimentos en establecimientos que los preparan para los programas sociales de wawa wasi y vaso de leche 

        Valdivia, Saraí (Instituto Nacional de Salud, 2009-11)
        Se realizó un estudio observacional, descriptivo y transversal en donde se inspeccionó 1191 establecimientos que preparan alimentos para los programas sociales como el Programa Nacional Wawa Wasi y el Programa Vaso de ...

        Manipulación y conservación de los alimentos en establecimientos que los preparan para los programas sociales de wawa wasi y vaso de leche 

        Valdivia, Saraí (Instituto Nacional de Salud, 2009-11)
        Se realizó un estudio observacional, descriptivo y transversal en donde se inspeccionó 1191 establecimientos que preparan alimentos para los programas sociales como el Programa Nacional Wawa Wasi y el Programa Vaso de ...

        Mejora de la calidad de la alimentación servida en el Centro de Atención Integral Asociación Teen Challenge durante 2016 

        Arias Rivera, Daniela (2017)

        Mejora de la calidad de la alimentación servida en el Centro de Atención Integral Asociación Teen Challenge durante 2016 

        Arias Rivera, Daniela (2017)
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