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Mostrando ítems 1-10 de 33
Desenvolvimento de biofilmes a partir da fécula de mandioca
(Florianópolis, SC, 2012)
Desenvolvimento de materiais biodegradáveis a partir do bagaço de mandioca
(Florianópolis, SC, 2012)
Desenvolvimento de produto panificável à base de produtos de mandioca visando os hipersensíveis ao glúten
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2000-10-31)
O objetivo do trabalho foi desenvolver e avaliar uma formulação para produção de pão sem glúten para celíacos utilizando polvilho azedo e farinha de mandioca. A doença celíaca ou enteropatia glúten sensível, é uma doença ...
Desenvolvimento de produto panificável à base de produtos de mandioca visando os hipersensíveis ao glúten
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2000-10-31)
O objetivo do trabalho foi desenvolver e avaliar uma formulação para produção de pão sem glúten para celíacos utilizando polvilho azedo e farinha de mandioca. A doença celíaca ou enteropatia glúten sensível, é uma doença ...
Desenvolvimento de produto panificável à base de produtos de mandioca visando os hipersensíveis ao glúten
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Recetario de yuca. Promoción de la nutrición balanceada y el consumo local de productos a base de yuca, tomate, aguacate y papa
(IICA, 2015)
Este documento tiene como objetivo sensibilizar y capacitar sobre la alimentación saludable y la nutrición adecuada utilizando productos locales.
CULTURA E SOCIEDADE NO SISTEMA CULINÁRIO DA MANDIOCA NO BRASIL
(Universidade Federal de Santa Maria, 2016)
Avaliação de acessos de mandioca em diferentes épocas de colheita, no Estado do Acre.
(Revista Brasileira de Mandioca, Cruz das Almas, v. 17, n. 1/2, p. 13-23, set. 1997., 1997)