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Factores de riesgo para la salud y su relación con la ingesta de macronutrientes
(2016)
Existen estuio epidemiológicos que demuestran que una ingesta de hidratos de carbono, acompañada de inadecuado consumo de grasas saturadas y trans conllevan a un incremento de riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles, ...
Efecto de macronutrientes en la producción de biomasa de Amauroderma omphalodes en cultivo sumergido
(Universidad EafitIngeniería de ProcesosEscuela de Ingeniería. Departamento de Ingeniería ProcesosMedellín, 2020)