Search
Now showing items 1-10 of 14
Influência das condições de conservação sobre a qualidade pós-colheita de diferentes cultivares de maçã
(Universidade Federal de Santa MariaBRCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, 2005-12-16)
This work was conducted to identified the best conditions of conservation (temperature and atmosphere composition) for apples cultivars Fuji, Fuji Suprema and Fuji Kiku. The experiment consited of the following treatments: ...
Determinação da umidade relativa do ar em câmaras frigoríficas e sua relação com a qualidade de maçãs
(Universidade Federal de Santa MariaBRAgronomiaUFSMPrograma de Pós-Graduação em Agronomia, 2014-02-20)
Given the difficulties of determining the relative humidity (RH) in rooms used for the storage
of apples accurately, the aim of this study was to calibrate the ventilated evaporimeter, an
instrument used to measure the ...
Patulina em maçãs armazenadas em atmosfera controlada dinâmica utilizando UPLC-MS/MS e monitoramento em supermercados
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilQuímicaUFSMPrograma de Pós-Graduação em QuímicaCentro de Ciências Naturais e Exatas, 2017-03-31)
The goal of this study was to evaluate the patulin contamination in post-harvest apples submitted to different storage conditions under controlled atmosphere (CA), in addition to apples and juices available in supermarkets. ...
Desenvolvimento de métodos para determinação de compostos voláteis e cera cuticular de maçãs e a aplicação no armazenamento em atmosfera controlada dinâmica
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos AlimentosCentro de Ciências Rurais, 2016-02-24)
Volatile organic compounds (VOCs) and cuticular apple wax profiles are important quality attributes, which are closely related to aroma/flavor. In this sense, the determination of these fractions during the storage can to ...
Avaliaçao de métodos para predição do potencial de ocorrência de bitter pit em maçãs
(Universidade Federal de Santa MariaBRAgronomiaUFSMPrograma de Pós-Graduação em Agronomia, 2006-02-03)
Experiments were carried out with the objective to evaluate the efficiency of methods for prediction of bitter pit occurrence, on Gala , Royal Gala , Fuji and Braeburn apples after controlled atmosphere storage (CA). ...
Estresse inicial e condicionamento ao baixo oxigênio no armazenamento em atmosfera controlada de maçãs "Royal Gala"
(Universidade Federal de Santa MariaBRAgronomiaUFSMPrograma de Pós-Graduação em Agronomia, 2012-02-24)
The aim of the present work was to evaluate alternative methods to conventional (CA) and dynamic controlled atmosphere (DCA), in order to maintain the quality of 'Royal Gala' apples, particularly the physical disorders ...
Fitorreguladores em pré-colheita e armazenamento de maçã ‘galaxy’ em atmosfera controlada com e sem aplicação de 1-metilciclopropeno
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilAgronomiaUFSMPrograma de Pós-Graduação em AgronomiaCentro de Ciências Rurais, 2017-07-19)
Reduction of pre and postharvest losses in apples is necessary for the producers and storers to
have a higher economic return. In this context, we aimed to evaluate the effect of pre-harvest
spraying of different ...
Comparação físico-química e morfo-agronômica de genótipos de bananeira para cultivo nos tabuleiros costeiros de Sergipe
(Pós-Graduação em Agroecossistemas, 2017)
Comportamento agronômico de genótipos de bananeira no agreste sergipano
(Pós-Graduação em Agricultura e BiodiversidadeUniversidade Federal de Sergipe, 2023)